Sさんのお母様より、
十三のお土産を頂く。

ホルン洋菓子店の

ロールケーキ

十三のみたらし団子

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焼き肉・茹で絹さや・ラディッシュポン酢漬け。

Time 16:53         Permalink       Trackback  0

パウンド作ったら卵白が余ったので、
卵白の卵焼き～ダ～。
それと
肉フライとピーマン椎茸ソテー。

Time 16:50         Permalink       Trackback  0

M：今日はお顔のご飯です。

H：今日汁もれる？

M：今日はヤバイ。しぐれ煮だから。
　　そーっと持って行かないと汁もれするゾ！
　　でも大丈夫。ご飯がニコニコの顔だからぁ～。

H：フッ！

M：小さい頃は「ワァ～ママすゅご～い」って言ってくれたのにぃ～。

　　お～い、お～い。
　　今日も1日頑張れよ～。

Time 16:44         Permalink       Trackback  0

麺もごはんも1人分しかなーいってな理由で。

そばめし・南瓜の甘辛煮・紅生姜

M：ネェ、今日の弁当いかがかしらぁ～

W：あー、なんだか麺とご飯が混ざってたヨ～。

M：そーなんです。
　　うちは、立ち食い蕎麦屋さんの様にうどんを頼んでもそばの切れ端が入ってるって

　　違う～！

　　そばめしじゃぁー！

Time 16:39         Permalink       Trackback  0

冷凍ストックしておいた鶏そぼろ・炒り卵・ピーマンごま油炒め

で超～楽チン弁！

M：ネェ、今日のそぼろはいかがでしたか？

H：あぁ～、食べにくかった。

M：3歳のときから変わらぬご意見ありがとうございます・・・

Time 16:35         Permalink       Trackback  0

M：あーやっぱ早いわ。
　　冷凍ストック丼。ラク～
　　わかっちゃいるけど、作りおきの時間がないのヨネ。
　　でも、いいワ。

H：にんじんとたらこのふりかけ、めちゃくちゃおいしい～

M：でしょ、ひらめいたのヨ。いいでしょ～

Time 16:30         Permalink       Trackback  0

M：あー冷凍ごはんが沢山あるから今日はチャーハン！
　　そして大好きな味付けメンマも入れましょう。

H：ネェ、ママどっちの弁当が軽い？

M：エッ、なんで・・・。もしかしてこの方気付いてるのかしら。
　　私が１㎏超えの弁当目指してるの。

M：今日弁当どうだった？

H：あぁ、チャーハン美味しかったよ。

M：メンマいっぱい入れたからでしょ？

H：え、別にメンマ好きじゃないから。

M：えっ・・・そうなんだ。
　　ずっと好きだと思ってた・・・好きって言ってたよネ？・・・気のせいか。

Time 17:05         Permalink       Trackback  0

うずらの卵や鶏肉、ハムも入って超豪華です。

H：ネェ、汁もれた。

M：えっ、だから汁もれるかも知れないからまっすぐ持って行ってって言ったのに～

H：食べ終わって弁当箱からもれた。

P：ちゃーんと汁まで残さず吸いきりなぁ～もったいない。

M：そーだそーだ。Mのせいじゃないゾ。

Time 17:01         Permalink       Trackback  0

M：今日は私が指導し、Pに作ってもらった。

P：ヘェ、にんじんサラダ。こんなの作ってみたかったんだけどけっこう簡単なんだネ。

M：そーなんです。
　　コツはね、
　　チーズおろしで人参をガサガサに細切りにすることなの。
　　そうするとドレッシングがなじむのですの。
　　それと
　　ビネガーは甘めのフルーツビネガー。
　　今日はラズベリービネガーを１にオリーブ油を３。
　　そして塩と胡椒。おろしにんにく少々でOKなのです。ホホホ。
　　Pもこれでサラダ名人だネ！
　　以後よろしく。へへへ。

Time 16:51         Permalink       Trackback  0

新潟直江津へ！

上越新幹

TOKIに乗る。

そして昼は弁当です。
サンド祭りでーす。

ビーフカツサンドとメンチバーガー、カツサンド。

ここのバーガー可愛い。

越後湯沢で乗り換えてはくたかに乗る。

直江津に着く。

そして夜の街。とても静か。

オープンしたての店へ。

自家製いくらと日本酒。

もずくのお浸しなど。

鴨いぶり。

この様な日本酒いただきました。

あー仕事を終えて帰りの電車で
やっぱ

ビールとかまぼこよネ。

エチゴビール祭り！

そして直江津のワイン。

やはり新潟はお酒がおいしゅーございました。

Time 16:44         Permalink       Trackback  0

ちくわの甘辛煮・南瓜卵ハムサラダ・ブロッコリー

M：う～何だかまだ頭がぐるぐるする～う。
　　ってなわけで、冷蔵庫をあけててにあたった材料で作ってやった。

Time 16:41         Permalink       Trackback  0

M：今日は少し作る気になった。
　　ネェ、美味しかったでしょ？ちくわのゆかり天。

W：えっ、別に。

M：はぁぁー。これだ、私は大大大好きだゾ。

Time 16:38         Permalink       Trackback  0

あ゛～米を研ぐのも嫌だ。
そうだ、焼きそばだ～

H；ママ、今日の弁当重いし、みかんちっちゃ～ぁ。

M：へへ

Time 16:35         Permalink       Trackback  0

M：あー今日は弁当休ませて下さい。
　　マジ、ホントに。

H：えー、学食行くのやだよ。めんどうだもん。
　　ふりかけとご飯でいいから持ってく。

M：えっ、ホントに。それはラッキ～☆
　　学食代もうくし、悪いネ。
　　ビタミンが不足しちゃうので、旬の柿も入れておきます。

ってなわけで、きのこをたっぷり入れて炊いたごはん、柿、チキンカレーふりかけ。

M：なんか弁当忘れそうだから門のところに置いておくよ～

H：何これ。こんなところに弁当置いてあるの見たことないヨ。

M：これだったら忘れないでしょ。なにか。

Time 14:55         Permalink       Trackback  0

という本が12月2日ごろに
主婦と生活社より発売されます！！

作りやすくおいしいおせちのレシピや詰め方のご紹介をしています。

お重詰めだけでなく、お皿に盛ったりとスタイリングもとても素敵です♪
器づかいや美しい器などみせどころがいっぱいです。
また、おせち以外のおもてなしレシピも！

みなさん楽しみにしていてください！！
盛り沢山！！

F：細かいプロセス撮りがあり、大変だったけど、良い本に仕上がっているので
　　是非よろしくお願いいたします。

アシスタントK：
ホント、先生の着物姿素敵だね～

アシスタントF：
割烹着を来てお料理をしてる先生もかなり素敵だったしね～
もし家でお母さんが着物来て、あんなに美味しいおせちを作ってくれたら最高☆

アシK：それ間違いないね。
　　　そうそう、しかもおせちって手間ひまかかるわりには、あんまり食がすすまないイメージだったけど、
　　　そんなことないんだって大発見！これがこの本の見どころだよね～
　　　しかもホント美味しかったから正月が楽しみになってきた～

アシF：気が早くない？作ってないのに～（笑）
　　　　でも、ほんと今年は作ろうって気になった！
　　　　お重の詰め方とか、細かい小物の使い方とかもすごい分かりやすかったし、
　　　　なにより想像以上にお料理が作りやすく、ホントに美味しかった～
　　　　しかもおもてなしレシピものってるから、お正月家族、親戚が集まっても心配いらないね。

アシK：ついつい普段作らないものって力が入りすぎちゃうけど、
　　　　この本のおせちは、気楽に作れるような気がするところが私はとっても好き～

アシF：来年の正月はいつもよりまして太りそう・・・

アシK：私も・・・
　　　　この仕事を始めてから美味しいものを食べて太り続ける私たち・・・
　　　　
アシF：ま、いいか。　
　　　

F：そういえば、着物来て一緒に撮った写真、Kさん全部目が半目で怖かったよ（笑）

アシF：ほんとだ～（笑）

アシK；・・・

Time 12:52         Permalink       Trackback  0

あ～弁当作りたくないな。

そーだそーそ、作りおきの鶏そぼろがあった・・・。
ってなわけで、
おかずいらずの炊き込み弁当だ～

Time 14:51         Permalink       Trackback  0

M：あ゛～ちくわの天ぷらが食べたいから沢山揚げて弁当にいれてやろう。
　　そしてチキンカレーふりかけ添えに。

W：あー、チキンカレーふりかけ美味しかった。

M：でしょ～、お取り寄せで人気らしいヨ。
　　でさぁ、ちくわ天ぷら久々登場でそうでした？

W：あ、いや別に。

M：え゛、いや別にってどーゆー意味？

Time 14:46         Permalink       Trackback  0

名古屋土産の赤福とさつま芋と里芋でお月見です。

Time 14:40         Permalink       Trackback  0